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O iCombi Classic faz o seu trabalho a um nível constantemente alto. Graças à central de medição e de regulação, o clima é uniforme na câmara de cocção. Graças ao potente gerador de vapor fresco que garante a saturação ideal do vapor. E graças à desumidificação potente, às ventoinhas com mais rotores e ao formato ideal da câmara de cocção. Assim, a energia é levada ao alimento com precisão e, se necessário, com uma potência específica. O resultado: grandes quantidades de carga com uniformidade excelente em todas as prateleiras. Com consumo de energia e de água até 10 % menor. Tudo para um objetivo: garantir como cozinheiro o ponto das crostas crocantes, dos saborosos padrões de grelha e da panificação de qualidade.
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