Charbroiler a Gás Vulcan VCRB25 - 4 Controles/Grelhas Individuais Por Seção GLP/GN

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Desempenho excepcional e durabilidade inigualável para preparar suas refeições com perfeição

 

O Charbroiler VCRB25, da Vulcan, foi projetado com um corpo em aço inoxidável que o confere um visual sofisticado, e também garante resistência à corrosão e ao desgaste. 

 

Seus queimadores em alumínio, em formato "I", proporcionam uma ampla cobertura de calor, permitindo um cozimento uniforme e preciso.

 

As grelhas de retenção de elevadas temperaturas, construídas em ferro fundido, são o segredo por trás da qualidade excepcional das suas refeições. 

 

Além de garantirem uma distribuição uniforme do calor, elas também são reversíveis, permitindo ajustar seus níveis ou grelhar em posição inclinada; e proporcionando versatilidade para atender a todas as suas necessidades culinárias. 

 

O Charbroiler VCRB25 apresenta um amplo compartimento de gordura disponível em todo o comprimento da base. Isso facilita a limpeza e a manutenção do equipamento, tornando-o ideal para ambientes movimentados.

 

O controle total da cozinha em suas mãos!

 

Com controles manuais de temperatura por seção, você tem total poder sobre o processo de cozimento, garantindo resultados consistentemente perfeitos. Além disso, sua ignição por chama piloto torna o acendimento rápido e sem complicações.

 

Este equipamento é uma excelente escolha para quem busca eficiência, praticidade e durabilidade em uma cozinha profissional, graças aos seus queimadores eficazes, estabilidade ajustável, facilidade de limpeza e um sistema de aquecimento confiável.

 

Especificações técnicas

 

Frente(mm): 645;

Profundidade(mm): 686;

Altura com pé(mm): 330;

Altura de trabalho(mm): 330;

Peso líquido(kg): 118;

Área total útil das grelhas (LxP): 532mm x 520mm;

Conexão de gás na parte traseira (à direita) de 3/4" (19mm);

Potência (BTU/h): 58.000;

Consumo (GLP): 1,30 kg/h.

 

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