Fritadeira a Gás Vulcan LG300 com 90.000 BTU/h e Gás GLP/GN

Projetada para mergulhar os alimentos em uma imersão de sabor e crocância, a Fritadeira a Gás LG300 Vulcan é a escolha incontestável para aqueles que buscam o equilíbrio perfeito entre eficiência e excelência culinária. 

Endossada pelas maiores redes de restaurantes e fast foods, tanto nacionais quanto internacionais, a LG300 Vulcan é a aliada que levará suas frituras ao próximo nível.

Um dos principais aspectos da LG300 Vulcan são seus queimadores de alta potência, que proporcionam uma recuperação de temperatura excepcionalmente rápida. 

Com uma capacidade impressionante de 90.000 BTU/h, ela se destaca na produção eficiente de frituras de qualidade superior. 

Mas, não é só isso. Graças à tecnologia de Zona Fria incorporada, a vida útil do óleo é estendida, permitindo que você sirva iguarias deliciosas e consistentes, sempre.

A qualidade da LG300 Vulcan não se limita apenas à sua potência. 

Seu design interno inclui defletores que não apenas absorvem, mas também distribuem o calor de maneira uniforme, garantindo uma fritura regular e crocante. 

Fabricado em aço inoxidável, seu tanque de fritura assegura durabilidade e higiene, enquanto as laterais em aço galvanizado tratado adicionam robustez à estrutura.

A LG300 Vulcan proporciona uma incrível versatilidade em seus pratos fritos. 

Desde frango à passarinho, polenta dourada, salgados crocantes até deliciosos pastéis, este equipamento é o parceiro ideal para elevar o sabor de uma variedade de alimentos. 

Tempo de Aquecimento: 17 Minutos

Temperatura Máxima: 205 °C

Capacidade Nominal: 23 Litros

Potência (GLP): 90.000 BTU

Peso Bruto: 65 kg

Consumo Botijão (GLP): 2,1 kg/h

Consumo Gás Natural: 2,5 m³/h

Dimensões e Medidas:

Profundidade: 77 cm

Largura: 40 cm

Altura de trabalho: 92 cm

Altura de seção posterior: 120 cm

Tempos de Cocção

✔ Batata pré-cozida congelada: 3 a 4 minutos

✔ Frango à passarinho: 10 a 12 minutos

✔ Polenta: 4 a 5 minutos

✔ Salgados: 3 a 5 minutos

✔ Pastéis: 3 a 4 minutos

✔ Steaks empanados: 4 a 5 minutos

✔ Peixes à milanesa: 6 a 8 minutos