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Forno Combinado iCombi Pro 10 Rational 1/1 – 220 V Trifásico

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Forno Combinado iCombi Pro 10 Rational 1/1 – 220 V Trifásico

Código: CD1ERRA-0021075 Marca:
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RATIONAL iCombi Pro 10 1/1 – Desempenho inteligente para cozinhas de alto padrão

 

O RATIONAL iCombi Pro 10 1/1 220V Trifásico é um forno combinado profissional projetado para quem busca eficiência, automação e resultados consistentes. Com capacidade para 10 bandejas GN 1/1, ele prepara de 80 a 150 refeições por dia, atendendo com excelência cozinhas de restaurantes, hotéis e serviços de alimentação que exigem produtividade e precisão.

Tecnologia que pensa por você:

Com inteligência artificial integrada, o iCombi Pro ajusta automaticamente temperatura, umidade e tempo de cocção, garantindo resultados perfeitos em menos tempo e com menor consumo de energia.

Praticidade total no dia a dia:

O exclusivo iCareSystem realiza a limpeza automática, utilizando pastilhas específicas que reduzem o uso de produtos químicos e simplificam a rotina da cozinha.

Conectividade e controle:

A tela sensível ao toque de 10,1", com interface intuitiva disponível em 55 idiomas, permite fácil operação.
O equipamento também oferece conexão à nuvem (ConnectedCooking), possibilitando o compartilhamento de receitas, atualizações e controle remoto.

 

Versátil em todas as preparações:

O iCombi Pro combina múltiplos modos de cocção — assar, cozinhar, grelhar, vaporizar, fritar e gratinar — substituindo diversos equipamentos em um só.

 

Detalhes técnicos

  • Capacidade: 10 x GN 1/1
  • Alimentação: 220V Trifásico
  • Conectividade: USB, Ethernet (opcional) e Wi-Fi (opcional)
  • Programação: até 1.200 programas com até 12 etapas cada (função iProductionManager)
  • Limpeza: automática, com programas específicos para câmara e gerador de vapor
  • Interface: tela colorida TFT de 10,1", operação por toque e roda de ajuste central

 

Dimensões e consumo:

Largura (W): 850 mm

Profundidade (D): 842 mm

Altura (H): 1014 mm

 

  • A Rational informa que o equipamento pode economizar até 70 % de energia em comparação com tecnologias convencionais, dependendo do uso

Consumo médio é cerca de 18,9 kWh

 

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